Privat Rot

Die Böden der Lage Ralessen und Plesslberg bestehen aus Lehm, Kalk und Schotterböden.

Dichtes, tiefes Purpur. Dezente Holzaromen, reife, dunkle Kirsch- und Cassisaromatik, dezente, gut integrierte Holznoten, würzige Eucalyptus- und Tabakaromen. Kräftiges, gut integriertes Tannin, kräftiger Körper, harmonischer vielschichtiger und langer Abgang.

Der Wein harmoniert sehr gut mit geschmortem Lamm, Steaks und Wildgerichten.

Technische Daten

Jahrgang 2013
Rebsorte Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Vinifikation Nach der Vergärung mit Spontanhefen wurde der Wein 2 Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut.
Lagerpotenzial 8–10 Jahre
Alkohol 13,5 % vol.
Restzucker 1,0 g/l
Säure 5,0 g/l
Verschluss Naturkork
Ältere Jahrgänge 2012

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