CHARDONNAY  GROSSE RESERVE g.U.

CHARDONNAY GROSSE RESERVE g.U.

Die Trauben stammen zu 100% aus Martinsdorfer Lagen, Anfang September gelesen. Ganztraubenpressung und Abtrennung des Pressmostes sind die Basis für diesen Sekt, hergestellt nach der traditionellen Methode der Flaschenvergärung.

Helles goldgelb, strahlend, feine Perlage. Feiner Duft nach Apfel, dezente würzige Aromen, vielschichtig und verspielt. am Gaumen cremige Konsistenz, straff, gut eingebundene Säure. Mineralisch, langer Abgang, elegant und animierend.

TECHNISCHE DATEN

JAHRGANG 2019
REBSORTE Chardonnay
VINIFIKATION Flaschenvergärung
HEFELAGERUNG Mindestens 30 Monate
LAGERPOTENZIAL 3-4 Jahre
ALKOHOL 12,5 % vol.
RESTZUCKER 2,0 g/l
SÄURE 6,7 g/l
CO₂ >4 bar
VERSCHLUSS Naturkork

29,00 €

(38,67 € /l)

Bruttopreis - 2-3 Werktage

 
Farbe
Weiß
Linie
Sekt
Rebsorte
Chardonnay
Range
Grosse Reserve g.U.
Füllmenge
0,75l
Qualität
Bio
19225