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LÖSS GRÜNER VELTLINER
Die Reben wachsen auf tiefgründigem Löss-Lehm-Boden auf der Lage Ralessen in Martinsdorf im südlichen Weinviertel.
Kräftiges gelb, reife, üppige Noten nach exotischen Früchten, Karamelltöne. Fein eingebundene Säure, brotig, vielschichtig, intensiver Körper, langer Abgang.
TECHNISCHE DATEN
| JAHRGANG | 2021 |
|---|---|
| REBSORTE | Grüner Veltliner |
| VINIFIKATION | Nach der Ganztraubenpressung wurde der Wein in gebrauchten 500L Fässern spontan vergoren und anschließend mehrmals aufgerührt (= Batonage). |
| LAGERPOTENZIAL | 8-10 Jahre |
| ALKOHOL | 13,0 % vol. |
| RESTZUCKER | 1,5 g/l |
| SÄURE | 6,0 g/l |
| VERSCHLUSS | Drehverschluss |
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