Frau & Herr Wein

Das sind Else Zuschmann und Peter Schöfmann. Sie leben im WEINVIERTEL und machen dort mit viel Hingabe WEIN. Ausserdem handeln sie mit regionalen GOURMANDISEN, haben fantastische GÄSTEZIMMER und kochen ab und zu so richtig auf. Sie sind BIO, – und sehr nette Leute.

Wein

In dieser frisch-fröhlichen Kollektion machen zwei unkomplizierte, reinsortige Weißweine sowie ein Rosé-Wein richtig Freude.

Das Reich der Mitte: Fünf mittelgewichtige Weißweine und zwei milde Rotweine.

Der beste Beweis, dass Laufen und Zeit auch ohne Geschwindigkeit auskommen: Anregend komplexe Weiße vom Löss und tiefrote Flaggschiffe.

Selektion

Mit Liebe aufgezogen, per Hand verlesen, genauestens selektiert und mit Hingabe vinifiziert.

So der Werdegang der neuen Spitzenweine von höchster Qualität  aus der limitierten „Selektion“ Kollektion.

Sowohl der Pinot Noir Muschelkalk Selektion, als auch der Sauvignon Blanc Urdonau Selektion bestechen durch reife Stilistik, elegante Fülle und Aromatik sowie getragener Harmonie, bei der der traditionelle Geschmack im Vordergrund steht. 

Sekt

Das Handwerk der Sektherstellung hat uns schon seit jeher fasziniert und imponiert – schließlich passen die Weine aus unserer Region perfekt für Schaumwein“

Wissen, was los ist

Aktuelle Termine und mehr finden Sie im Blog

WEINLODGE & GREISSLEREI

Wo handverlesene regionale Köstlichkeiten locken und nach getaner Genussarbeit ein weiches Bett auf Sie wartet.

WEINGUT & REGION

Sanfte Hügel, genussvolle Gelassenheit, Ruhe vor und nach dem Sturm. Das Weinviertel trägt die größte Leidenschaft von Else und Peter schon im Namen und legt den beiden hervorragende Böden zu Füßen.

Gault Millau Genuss-Messe 2021

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Salon 2021

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Die Sattlerei

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Das Projekt „Sattlerei“ überzeugt mit einem einmaligen Konzept - Restaurant, Weinbar, Greißlerei und Vinothek - ein Ort zum Genießen, der Begegnung und zum Verweilen. Mehr lesen
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Die österreichische Sekt-Qualitätspyramide wurde geschaffen, um die verschiedenen Kategorien von Sekt geschützten Ursprungs für die Konsumenten übersichtlich darzustellen Mehr lesen