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MUSCHELKALK GRÜNER VELTLINER
Die Lage Plesslberg besteht aus Muschelkalk, der über zwölf Millionen Jahre alt ist und auf einem Hochplateau in Bad Pirawarth liegt. Das dort vorhandene Kleinklima bringt immer eine Brise Wind, welche die Trauben gut abtrocknen lässt und vor Fäulnis schützt.
Helles grüngelb, strahlend. Feiner Duft nach grünem Apfel, dezente kräutrige Töne nach Rosmarin und Thymian; am Gaumen cremige Konsistenz, straff, gut eingebundene Säure. Mineralisch, langer Abgang, elegant und vielschichtig.
TECHNISCHE DATEN
JAHRGANG | 2022 |
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REBSORTE | Grüner Veltliner |
VINIFIKATION | Vergärung und Ausbau erfolgten zu 100 % in Stahltank, biologischer Säureabbau. |
LAGERPOTENZIAL | 5–7 Jahre |
ALKOHOL | 13,0 % vol. |
RESTZUCKER | 1,0 g/l |
SÄURE | 5,1 g/l |
VERSCHLUSS | Drehverschluss |